APRILIA – Continuano gli appuntamenti dedicati alla enogastronomia di qualità presso l’Enoteca Ciccotti di Aprilia. L’appuntamento di Sabato 15, presso il supermercato Carrefour di Grazia Deledda, vede al centro della degustazione gratuita il principe dei mari scozzesi: il Salmone Loch Fyne. La prelibatezza del mare del nord sarà accompagnata dall’affascinante Riesling.
Ancora una volta, su iniziativa del Convivio Ciccotti, l’alta enogastronomia vestirà il sabato degli apriliani. Dopo prosciutto, formaggi e panettoni sabato prossimo, quale anticipazione delle festività natalizie, il protagonista sarà il salmone scozzese Loch FYne, un prodotto frutto di un allevamento sostenibile Scozzese raffinato, buono ed elegante. La priorità di questo genere di allevamento è di dedicare la massima cura alla salute ed al benessere dei salmoni e di contribuire a lungo termine alla conservazione dell’ambiente così da far giungere un prodotto veramente eccezionale al consumatore finale, stimatore attento dei migliori prodotti ittici. Tra i reparti del supermercato Carrefour-Ciccotti, dunque, un’altra eccellenza da provare e inserire nei menù di Natale e della Vigilia. Azienda premiata dalla Regina Elisabetta II come eccellenza alimentare dei mari del nord.
Il Loch Fyne sarà accompagnato con uno dei più famosi e raffinati vitigni a bacca bianca dai quali viene prodotto un particolare vino fruttato e di carattere: il Riesling. Sarà servito secondo la produzione di tre diverse cantine : Muller Catoir, Markus Molitor e Fritz Haag. Tre esempi di Qualità, Prestigio ed Eleganza, queste le caratteristiche che riassumono al meglio le proprietà di questi grandi Riesling della Mosella e del Reno: interpretazioni impeccabili e preziose di un grande territorio. Zone uniche al mondo, ed inimitabili. Nei calici l’eccezionalità vitivinicola della valle della Mosella e della zona Renana.
Salone e Riesling, un abbinamento di sicuro successo. I Riesling, infatti, riconosciuti per a loro versatilità si sposano benissimo con il salmone. In generale i Riesling sono eccellenti con tutto il pesce perché le note minerali si amalgamano armonicamente con i sapori iodati del pescato.
Un viaggio di emozioni e di qualità tra la Scozia e la Germania a due passi da casa: Sabato 15 Dicembre presso il supermercato Ciccotti in via Grazia Deledda.